Vegansk Müsli
Ingredienser
1,5 dl speltflager
1,5 dl solsikkekerne (gerne lagt i blød i 2 timer)
1/2 dl sesamfrø
1 dl kokosmel
1 spsk kakao
1 tsk kanel
1 tsk lakridspulver fra lakridsrod (evt. fra Urtekram som kan fås i Netto)
1 tsk havsalt
2 spsk kokosolie
1 spsk honning eller agavesirup
Fremgangsmåde
Rist speltflager og solisikkekerne ved middelvarme på en tør pande ca. 4-5 minutter.
Sluk for varmen og tilsæt sesamfrø og kokosmel rør rundt mens det hele ristes videre på eftervarmen ca. 2 minutter eller til kokos'en har taget let farve.
Tilsæt kakao, kanel, lakridspulver og havsalt og rør godt rundt.
Tilsæt da kokosolie og honning eller agavesirup og rør det hele godt rundt.
Afkøles på bagepapir og opbevares i tætsluttet beholder.
