Opkvikkende & frisk grapejuice – en vitaminbombe

Trænger du til et energiboost, der både er læskende og fyldt med næring? Denne hjemmelavede grapejuice med appelsin, gulerod og ingefær er et perfekt eksempel på veganske opskrifter, der forener sund og nærende kost med økologi og smag i topklasse.

Ingredienser (til 1 stort glas eller 2 mindre)

• 1 økologisk grapefrugt
• 1 økologisk appelsin
• 2 lokale gulerødder
• 1,5 cm frisk ingefær
• 1 dl iskoldt vand
• 1 knivspids havsalt
• 2 spsk. hørfrøolie eller anden omega-3-rig olie såsom f.eks. valnøddeolie – men ikke egnet til friturestegning olie

Fremgangsmåde

1. Skræl grapefrugt, appelsin og ingefær.
2. Gnid gulerødderne rene – vælg gerne lokale og økologiske råvarer for bedre smag og bæredygtig mad.
3. Kør alle ingredienserne gennem din juicer.
4. Tilsæt vand, havsalt og hørfrøolie – rør godt rundt.
5. Server straks med isterninger eller opbevar koldt i et lufttæt glasflaske i op til 24 timer.

Juice med omtanke – for både dig og planeten

Denne juice er ikke bare frisk og fuld af naturlig sødme – den er også et godt valg for dig, der søger veganer retter som er hurtige at lave, fyldt med vitaminer og helt uden tilsætningsstoffer – perfekt til både hverdagsmorgener og som et energiboost på farten.

Find ingredienserne i vores webshop

Vi tilbyder alt til vegansk og vegetarisk madlavning – alt fra økologiske nødder, kerner og frø til tørret frugt, chokolade og vanilje. Råvarerne kan købes i vores webshop – altid i miljøvenlig emballage og ofte med mængderabat – det giver både en fair pris og mindre madspild.