Raw Hapse Godbidder – plantebaseret madopskrift til den søde tand

Leder du efter en prisvenlig, økologisk og nem veganer ret, der både er sund, sød og perfekt som snack? Disse Raw Hapse Godbidder er en himmelsk mundfuld – spækket med nødder, naturlig sødme og dyb chokoladesmag. En af de bedste opskrifter med nødder og et hit blandt vores mest populære plantemad opskrifter.

Denne veganske opskrift er rig på nødder, lavet med kærlighed til bæredygtig mad, og passer perfekt til dig, der vil leve grønnere uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Det er billige veganske retter, når det er bedst – og du får virkelig valuta for pengene.

Ingredienser (til 24 små hapser)

• 175g tørrede abrikoser
• 1,5 dl cashewnødder
• 1 dl kokos – lækker og cremet
• 1 stang vanilje – brug kun kornene for maksimal smag
• Saften af 1 lime
• 2 spsk. kokosolie
• 2 knivspidse havsalt
• 50g 70–80% mørk chokolade (til overtræk)

Fremgangsmåde

1. Kom alle ingredienserne undtagen chokoladen i en foodprocessor og blend det til en ensartet masse.
2. Du kan også hakke det hele fint og ælte det sammen – det giver en skøn struktur.
3. Pres massen ud i en firkant på cirka ¾ cm tykkelse på et stykke bagepapir. Stil på køl i ca. 20 minutter.
4. Smelt chokoladen forsigtigt over et vandbad.
5. Skær massen ud i 24 små firkanter og dryp smeltet chokolade over med en ske.
6. Køl ned igen i mindst 30 minutter – og voilá!

Denne lille snack er en del af en sund og nærende kost, lavet med få, rene ingredienser. Perfekt som et budget-venligt alternativ til industrislik og et must-have til alle der søger gode veganske retter og plantebaserede retter.

Du behøver ikke bruge mange penge for at nyde vegansk mad af høj kvalitet. Her får du plantebaseret madopskrifter, der er både billige, økologiske og oplagte til hverdagshapsere eller festlige forkælelser.

Opskriften laves med nøje udvalgte økologiske råvarer fra vores webshop, som du nemt kan finde på følgende links

• Cashewnødder – økologiske og cremede.
• Kokosmel – en mild og fiberrig ingrediens.
• Vaniljestang – intens naturlig smag.
• 70% mørk chokolade – vegansk og bæredygtigt.

Råvarerne kan købes i vores webshop – altid i miljøvenlig emballage og ofte med mængderabat – det giver både en fair pris og mindre madspild.