Gå til produktoplysninger
1 af 2

Økologiske Bourbon Vaniljestænger fra Madagaskar – Forkæl dine is, kager og bagværk med vidunderlig intens smag fra klassisk vanilje

Økologiske Bourbon Vaniljestænger fra Madagaskar – Forkæl dine is, kager og bagværk med vidunderlig intens smag fra klassisk vanilje

Normalpris 32,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 32,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Bestillings muligheder

Hos Snebjørks Plantemad finder du økologiske Bourbon vaniljestænger af høj kvalitet, dyrket på Madagaskar under bæredygtige forhold med respekt for økologi og lokale traditioner. Vores vanilje har en intens aroma af karamel, fløde og honning, og er en uundværlig ingrediens i vegansk madlavning, særligt når det gælder plantebaserede opskrifter på bagværk og desserter.

Bourbon-vanilje er kendt for sin komplekse og dybe smag – perfekt til både veganske opskrifter og vegetariske opskrifter. Brug vaniljen i plantemad opskrifter såsom f.eks. overnight oats, chiagrød, raw cakes eller is – og løft dine veganske retter med naturlig sødme.

Vaniljen er modnet og fermenteret under optimale forhold og har et fugtighedsindhold på 28-35%, som sikrer dig valuta for pengene. Det er en fair pris for en eksklusiv råvare, som gør en verden til forskel i smag og kvalitet – og samtidig støtter lokal produktion og bæredygtig mad.

Vores vaniljestænger er håndplukkede og nøje udvalgt i samarbejde med små lokale vaniljefarmere og vores franske producent Jean Christophe, som har dyrket vanilje på Madagaskar i mere end 20 år. Når du handler hos os, kan du være sikker på, at din vanilje kommer fra et sundt, gennemsigtigt produktionsmiljø med respekt for både mennesker og natur.

Perfekt til dig der følger vores veganske blog, og leder efter inspiration til plantebaserede retter på et budget. Vores vaniljestænger er både prisvenlige og tilbydes med mængderabat – ideelt for både hjemmekokke, der ønsker det lille ekstra pift til deres veganske mad.

Læs mere: Historien om jagten på den gode vanilje

Duft af: Karamel, fløde & honning

Farve: Mørk brun & blank

Længde: 16–17 cm

Vægt: ca. 3g per stk

Her er nogle opskrifter fra vores veganske blog, hvor disse vaniljestænger passer perfekt:

www.agent-green.dk

www.snebjørksplantemad.dk

Ingredienser & næringsindhold pr. 100g

100% økologiske Bourbon vaniljestænger
Energi: 1130 kJ/275 Kcal
Fedt: 10,8g
Heraf mættede fedtsyrer: 1,3g
Kulhydrater: 18g
Heraf sukkerarter: 14,2g
Protein: 5,1g
Salt: 0,06g

Allergener

Oprindelsesland

Madagaskar

Holdbarhed & opbevaring

Total holdbarhed:
Ved korrekt opbevaring holdbarhed op til 24 måneder.

Opbevaring (åbnet enhed):
For at få vaniljestængerne til at holde sig lidt længere, kan man efter modtagelsen af vakuumpakken med vaniljestængerne, åbne pakken og lægge stængerne på en tallerken eller lignende i ca. 10-15 minutter, da dette lader vaniljen ånde og lader overskydende vand fra vakuumpakningen fordampe. Læg derefter vaniljestængerne over i et tætsluttende glas eller beholder med 3-5 cl alkohol i bunden til 10-40 vaniljestænger, så vaniljen står oprejst med den krumme ende nede i alkoholen. Alkoholen holder vaniljen fugtig. Sæt vaniljen mørkt og ved stuetemperatur. Smid ikke denne alkohol ud, da den med tiden vil komme til at smage af vanilje og senere kan bruges som vaniljeekstrakt. Vaniljestænger kan med fordel fryses ned, da vores vaniljestænger på dette tidspunkt har udviklet deres aromastoffer optimalt.

Se komplette oplysninger