Meyers Økologiske Brunærter fra Nakskov – En unik del af dansk madkultur og vegansk madlavning

Disse særlige gråærter kendt som Brunærter, har været dyrket i Danmark siden bronzealderen, især i de frugtbare jorde på Lolland og Falster. Med deres fyldige smag og gode kogefasthed er de perfekte i plantemad opskrifter såsom f.eks. ærtesupper, sammenkogte gryderetter, puré eller mos.

De er dyrket med fokus på økologi, kvalitet, lokal produktion og bæredygtig mad. Ved tilberedning med suppeurter får du en fantastisk bouillon, der passer perfekt til både veganske opskrifter og vegetariske opskrifter.

Som de første sorter nogensinde er de blevet registreret som bevaringsværdige af Plantenyhedsnævnet og optaget i Slow Foods "Arca del Gusto" – en hyldest til ekstraordinært vigtige afgrøder.

Vi anbefaler Lollandske Rosiner som en prisvenlig ingrediens, der giver valuta for pengene. Med vores mængderabat kan du nyde denne historiske råvare til en fair pris, og bruge den i mange gode veganske retter.